• Neue Öffnungszeiten

    Wir haben unsere Öffnungszeiten erweitert und haben für euch jetzt auch donnerstags und freitags unseren Hofladen und die Bio-Gastronomie ab 10 Uhr geöffnet. Euch erwartet ein leckeres Mittagsmenü, selbstgemachter Kuchen und Biokaffee.
    Die Nutztiersafari findet an den Wochenenden statt: samstags um 14 und 16 Uhr, sonntags um 14 Uhr.

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  • Eventwochenende vom 30.9. bis 3.10.2017

    Samstag, 30.9.: ROCK am RIND mit SIR BON (AC/DC-Cover) und MOPILOTS (Rockklassiker)

    Sonntag, 1.10.: GROSSES HOFFEST ab 10 Uhr

    Montag, 2.10.: Vorbereitung BBQ-Wettbewerb mit Workshop (Fleischzerlegen und Warenkunde)

    Dienstag, 3.10.: BBQ-Wettbewerb, Frühshoppen und Live-Musik

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  • Nutztier-Safari

    Unsere Nutztier-Safari findet wieder samstags um 14:00 und 16:00 Uhr statt und sonntags um 14:00 Uhr.

  • Besuch bei unseren "Wölfen"

    Im Raubtier-Gehege mitten auf der Weide leben ein männlicher und drei weibliche Wolfshunde. Unser “Rudel” markiert das Gebiet und stellt so einen effektiven Schutz gegen frei lebende Wölfe dar. Mit dem Wolfsgehege wollen wir außerdem die Aufklärungsarbeit zum Thema Wolf fördern – wir stellen uns auf die neue Situation ein und heißen die Wölfe trotz unserer Nutztierhaltung in der Lüneburger Heide willkommen.

Willkommen bei BAUCK BIOGUT

Grosses Eventwochenende vom 30.9. bis 3.10.

Anreise ab Samstag, 30. September, ab 10 Uhr

Rock am Rind mit Sir Bon (AC/DC-Cover) und Mopilots (Rockklassiker)
Eintritt 5 €, Einlass ab 18.30 Uhr

Sonntag, 1. Oktober, ab 10 Uhr:  Grosses Hoffest

Montag, 2. und Dienstag, 3. Oktober: Heide-BBG: Der Wettbewerb

Montag, 2. Oktober
Henning Bauck zeigt, wie‘s der Profi macht:
Warenkunde mit Fleischschau und –zerlegen, beste Vorbereitung für das Team. Anschließend: Zusammenstellung der Warenkörbe mit den Teams. Keine riesigen Mengen, denn: Wir grillen restlos!
Fun-Wettbewerb:
Schönster Stand und beste Show:
Publikum wertet mit Marken, die als Tombola-Lose für
1 € erworben werden können.

Dienstag, 3. Oktober
Ausgabe der Warenkörbe
… und los geht‘s
Abgabezeiten im Wettbewerb:
12 Uhr: Flank-Steak
13 Uhr: Pute-Oberkeule
14 Uhr: Rippchen
15 Uhr: Dessert Freestyle
ca 17.30 Uhr: Siegerehrung

Rahmenprogramm:
• Verkaufsstände und Verpflegung des Publikums:
Pulled pork, Brisket, Burger & Co
• Frühschoppen mit Livemusik
• Kinderprogramm
• Hofverkauf & Gastronomie

Unsere Wettbewerbsregeln:
Das Fleisch kommt in die Abgabe-Box und wird von der Jury verkostet; die Beilage wird auf dem Schauteller am Stand präsentiert und dort bei Bedarf auch als Probierhäppchen für die Jury serviert.
Bewertung – 3 Noten:
Garzustand und Geschmack des Hauptbestandteils
Showteller am Stand, Harmonie des Gerichtes
(Optik + Geschmack bei Bedarf)
Dessert: Kreativität und Geschmack

Preise
1. Preis: Angusrücken
2. Preis: Brisked
3. Preis: Lammkeule
… sowie die Bewunderung des Publikums,
Ruhm und Ehre „en masse“

Startgeld
pro Team 100 Euro
inkl. Fleischlich gefüllter Warenkorb
plus Flasche Hauswein (rot oder weiß)

Strom und Stellplatz mit Sanitäranlagen
sowie Unterkunftsmöglichkeiten sind vorhanden.

Anmeldung bis 22. September
unter aktion@henning-bauck.de

vielfaltnaturlicherleben

Eine Deutsch Angus-Rinderherde und eine weitläufige Weidefläche im ländlichen Naturschutzgebiet Schweimker Moor und Lüderbruch waren der Grundstein für unser Biogut Bauck bei Bad Bodenteich. Perfekte Bedingungen, um die Idee von artgerechter Nutztierhaltung zu verwirklichen. Innerhalb von 20 Jahren hat sich eine Vielfalt von rund 60 Nutztierrassen entwickelt, die sich auf einer Fläche von 290 Hektar verteilen.

Biogut Bauck ist seit 2004 nach der EU-Öko-Verordnung als Bio-Landbaubetrieb zertifiziert und hat sich 2010 dem Bioland Verband angeschlossen. Seit jeher setzen wir vom Biogut Bauck auf eine extensive Viehzucht und verzichten völlig auf chemischen Pflanzenschutz. Der ständige Auslauf der Tiere an der frischen Luft in einem dennoch geschützten Rahmen gehört für uns zur natürlichsten Form der Nutztierhaltung. Diese Leidenschaft teilen wir täglich mit den Besuchern unseres Bioguts und Kunden unserer Erzeugnisse

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Nutztier-Safari

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Familien- & Firmenfeiern

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Erlebnisreisen

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Streichelgehege

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Erlebnisübernachtungen

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Erlebnisspielplatz

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Grillkurse

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Weinproben, Käsevorkostung

Ubernachtungt

Wir empfehlen das Hotel „Zum Alten Ritter“ (4-Sterne), Neustädter Straße 19, 29389 Bad Bodenteich und bieten Ihnen zu jeder Tages- und Nachtzeit einen kostenlosen Shuttleservice zwischen Hotel und Biogut an. Zimmerbuchung direkt im Hotel „Zum Alten Ritter“ unter Tel. 0 58 24 / 30 78.

 

Baucks BioGut

Liebe Kundinnen, Kunden und Gäste,

wir freuen uns Ihnen mitteilen zu können, dass auf dem BioGut von Henning Bauck demnächst spannende Veränderungen geben wird. Es entsteht ein neuer Standort unserer Marke „BioGut“ mit exzellenter Bio-Gastronomie- und Freizeitangeboten!

Unsere Weide- und Nutzflächen konnten wir  um ca. 10 Hektar auf 260 Hektar erhöhen, somit können wir unseren Tieren noch mehr Platz zur Verfügung stellen.

Rufen Sie uns gerne an: 05824 2346!

Übernachtungsmöglichkeiten: Wir empfehlen das Hotel „Zum Alten Ritter“ (4-Sterne), Neustädter Straße 19, 29389 Bad Bodenteich und bieten Ihnen zu jeder Tages- und Nachtzeit einen kostenlosen Shuttleservice zwischen Hotel und uns an.

Zimmerbuchung direkt im Hotel „Zum Alten Ritter“ unter 05824 3078

  • Erlebnistouren

    Hof­be­sich­ti­gun­gen und Er­leb­nis­tou­ren wie Plan­wa­gen­fahrt durch das Schweim­ker Moor.

    Er­le­ben Sie Rin­der-, Büf­fel- und Bi­son­her­den, Boß­el­tou­ren, Kin­der­ge­burts­ta­ge und Ko­chevents für Ver­eins- und Be­triebs­aus­flü­ge, Grup­pen­fahr­ten, Ge­burts­ta­ge und vie­les mehr.

    An­mel­dung un­ter 0171-2635543

  • Events

    Wir erarbeiten ein neues Angebot für Sie, Informationen finden Sie in Kürze hier.
    Fragen? Rufen Sie uns gerne an 05824 2346

Schicken Sie uns eine E-Mail

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