Willkommen auf dem Biogut Bauck
Regional. Nachhaltig. Authentisch.
Hochwertiges Biofleisch
Die gesunde Wahl für bewusste Genießer.
Unsere Deutsch Angus-Rinderherde und die weitläufige Weide im Naturschutzgebiet Schweimker Moor und Lüderbruch bildeten den Grundstein für BioGut Bauck. Hier verwirklichen wir seit über 20 Jahren artgerechte Nutztierhaltung auf 290 Hektar mit rund 60 Nutztierrassen.
Seit 2004 nach der EU-Öko-Verordnung zertifiziert und seit 2010 Bioland-Mitglied, setzen wir auf extensive Viehzucht ohne chemischen Pflanzenschutz. Unsere Tiere genießen ständigen Auslauf an der frischen Luft. Diese Leidenschaft teilen wir täglich mit unseren Besuchern und Kunden.
Das BioGut Bauck
Was Kunden sagen
Toll und absolut sehenswert. Waren als Gruppe hier und haben eine Führung gemacht mit anschließendem BBQ. Die Führung war einfach toll, abwechslungsreich, lustig, informativ und einfach Pflicht für jeden Besucher. Das BBQ anschließend war der Wahnsinn! Ich hab noch nie so ein leckeres Schweinefleisch gehabt, ab heute gibt es nie wieder was anderes! Insgesamt also ein perfekter Tag!
Christian H.
Wir haben am Mittwoch erst von dem Biohof etwas im Fernsehen gesehen. Haben dann beschlossen am Pfingstsonntag hinzufahren. War ein ganz toller Tag. Erst ganz leckeres Steak gegessen und um 14.00 Uhr die Nutztiersafari mitgemacht. Hat 2 Stunden gedauert und war ganz toll. Die große Vielfalt an verschiedenen Tieren war echt bemerkenswert und was da für Arbeit hinter steckt. Anschließend noch schön Kaffee und Kuchen. Zum Abschluss haben wir noch ein paar Sachen aus dem Hofladen mitgenommen. Das war ein echt SUPER Tag. Gerne wieder. Kann ich nur empfehlen.
Olli T.
Ein wahrer Genuss für den anspruchsvollen Fleischliebhaber. Es erwartet einen ein gemütliches Ambiente und ein authentischer, sowie sehr freundlicher Betreiber. Es war ein sehr schöner und köstlicher Abend, den wir gerne wiederholen.
Martin M.
Die Anlage ist riesig. Es gibt sehr viele Tiere, die zum Teil frei laufen oder deren Gehege man betreten kann. Restaurant und Hofladen sind sehr einladend gestaltet, sauber, mit frischen Blumen auf den Tischen. Das Essen war mega lecker und die Portionen mehr als ausreichend. Kann ich sehr empfehlen, auch für Kinder. Ausser den Tieren gibt es auch einen Spielplatz.
Simone N.
Häufig gestellte Fragen
🥩 Online-Shop & Fleischqualität
Wie bleibt das Fleisch auf dem Transportweg frisch?
Wir versenden unsere Produkte mit einem zuverlässigen, gekühlten Expressversand. Die Ware wird so isoliert verpackt, dass die strenge Kühlkette bis an Ihre Haustür nicht unterbrochen wird.
Woher genau stammt das Fleisch?
Unser Fleisch stammt zu 100 % aus artgerechter Weidehaltung. Wir bewirtschaften 290 Hektar im Naturschutzgebiet und sind seit 2010 zertifiziertes Bioland-Mitglied. Unsere Tiere, darunter unsere Deutsch-Angus-Herde, genießen ganzjährig frische Luft und viel Auslauf.
🚜 Hofbesuch & Nutztiersafari
Wann hat der Hofladen für den Direktverkauf geöffnet?
Unser Hofverkauf (am Eingang der Schlachterei) hat ganzjährig jeden Donnerstag von 10:00 bis 13:00 Uhr für Sie geöffnet.
Wann findet die Nutztiersafari statt und für wen ist sie geeignet?
Die Safari findet in der Saison (April bis November) jeden Samstag und Sonntag zwischen 14:00 und 16:00 Uhr statt. Die Tour ist komplett barrierefrei gestaltet, sodass wirklich jeder unsere Bisons, Yaks und Davidhirsche aus nächster Nähe erleben kann.
🎉 Gastronomie & Events
Kann man das BioGut für Hochzeiten oder Firmenfeiern mieten?
Ja! Das BioGut bietet die perfekte Kulisse für private und geschäftliche Events. Für Hochzeiten bieten wir maßgeschneiderte Erlebnispakete, exzellente Bio-Küche und ein besonderes Highlight: Bei uns können Sie unbeschwert ohne Sperrstunde feiern.
Wann öffnet die Gastronomie auf dem Hof?
Unser Bio-Restaurant und der Hof haben von April bis November immer samstags und sonntags ab 10:00 Uhr für Sie geöffnet.
Anfahrt & Öffnungszeiten
BioGut Bauck
Bergstraße 30
29389 Bad Bodenteich
April - November
Sa./So. ab 10 Uhr
Nutztiersafari
Sa./So. 14-16 Uhr
Hofverkauf
Eingang Schlachterei
ganzjährig Do. 10-13 Uhr
